第三屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

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7月2日-4日，由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院和中國果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心主辦的“第三屆果蔬類功能食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在貴陽成功舉辦。本次大會以“營養(yǎng) 健康發(fā)展合作”為主題，充分展示了我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新成果。

特邀報告

作為本次會議的協(xié)辦單位，上海承歡輕工機械有限公司酒飲事業(yè)部總工杜蘇峰受邀參加“果蔬功能食品開發(fā)及新技術(shù)”的專題會議并做了特邀報告-淺談果糧酒釀制裝備的創(chuàng)新升級，全面講述了液態(tài)法傳統(tǒng)食品發(fā)酵的智能化釀制裝備。杜總精彩的現(xiàn)場分享，引發(fā)與會專家學(xué)者的廣泛共鳴，得到大家的高度認(rèn)可和贊揚。

會議現(xiàn)場

會議現(xiàn)場，人頭攢動。前來參觀的專家學(xué)者就果酒的原料和工藝特點,提出了產(chǎn)品種類、口感及穩(wěn)定性的具體要求,并從原料、工藝、水質(zhì)、設(shè)備、包裝等多方面進行了較深入的探討。

貴州大學(xué)參觀

會議結(jié)束后，上海東富龍承歡組織部分參會代表及專家學(xué)者來到貴州大學(xué)-上海東富龍承歡智能釀造孵化基地，參觀了酒飲綜合中試線。上海承歡總工杜蘇峰從酒飲生產(chǎn)線的設(shè)備配置、產(chǎn)品種類、出料規(guī)格、工藝流程等方面做出詳細(xì)介紹，參觀過程中大家踴躍提問，現(xiàn)場氣氛異常活躍。