該設備主要由水箱、風機、離心泵，提升裝置等幾部分組成，通過物理原理，使果蔬得到充分的浸泡清洗，從而達到全面徹底的清洗效果。沖浪式鼓泡清洗機的使用也大大減少人工投入的成本。提升裝置有全不銹鋼和工程塑料兩種型式可外加噴淋清洗裝置。
應用領域：
適用于對多種水果（蘋果、梨、柑橘類、紅棗、山楂等）及蔬菜（番茄、胡蘿卜、洋蔥、辣椒等）的浸泡清洗。
果蔬直接進入鼓泡清洗機，通過高壓鼓風機產生的氣體使得浸泡池內的水產生大量氣泡并不斷翻滾，對果蔬進行全面徹底的浸泡清洗，利用循環水清洗效果更好，然后通過離心泵，由自帶的提升裝置將水果送入下道工序；提升段設有噴淋裝置，可對果蔬進行二次清洗。清洗過程可根據需要加入適當的清洗消毒液，清洗殺菌效果好。
1.全不銹鋼制作，符合食品衛生標準；
2.整機結構設計合理、簡單實用，安裝、維護方便；
3.提升段配噴淋清洗管道，操作方便實用；
4.機架焊接結構堅固耐用，整機運行平穩、無噪音、確保無故障運行。
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